奥薇赛斯

 

 

阿克苏奥薇赛斯油脂有限公司成立于2017年07月04日,注册地址在新疆阿克苏地区阿克苏市东工业园区宏盛果业院内,主要从事食用油、农副产品的生产、加工、销售及网上经营。
阿克苏核桃为国家级非物质文化遗产。

  • 地域范围:主要分布在温宿县、阿克苏市、拜城县、乌什县、沙雅县、库车县、阿瓦提县、新和县等地。
  • 特定品质:阿克苏的核桃在中国是大名鼎鼎,它们有个儿大、壳薄、含油量高的特点,尤其是这里形如香梨的大个儿核桃、含油量大的油核桃,以及一捏就破的露仁纸皮核桃。核桃是阿克苏的主要经济作物,阿克苏有着“核桃之乡”的美誉。俗话说“桃三杏四梨五年,要吃核桃得九年”,核桃树从栽种到结果需要经历漫长的时间,但是如今阿克苏的核桃通过技术改良后,在下种后的隔年就能收获又大又香的特色核桃。阿克苏的核桃不但销往国内,而且大量远销德国、英国、加拿大、澳大利亚等国家。除了鲜食外,这里的核桃还被加工成核桃油、食品、糖果、饮料等深加工产品,延长了产业链,提升了附加值,给当地人带来丰厚的效益。
  奥薇赛斯核桃油选用阿克苏温苏县新新2号核桃,温宿核桃是新疆阿克苏地区温宿县的特产。温宿县核桃丰产性强、壳薄、光滑,内褶壁退化,易取整仁、出仁率和出油率高,仁色浅味香的特点。
  新疆温宿县素有“核桃之乡”的美誉。为把核桃产业做大做强,以核桃林场万亩薄皮核桃高科技示范园区为依托,集中精力、财力,在革命大渠北岸30公里沿线发展6万亩集生态、节水、旅游观光为一体的薄皮核桃生产基地。
  温宿核桃林场位于位于新疆天山南侧前山区阿克苏温宿县城西北5公里处,海拔l700米,占地30万余亩的园林,是新疆优质有机核桃产区。 温宿县核桃林场有着丰富的品种资源,品种多达21种,经国家有关部门认证推广的9种,主要有新新2号、新温185号,新早丰、新萃丰、扎343、温179、新温81、温233、新巨丰,9个品种中现有5个品种在全国各地得到大面积推广,主要有新温185、新新2号、扎343、温179、新早丰,5个品种均有早实丰产性强、壳薄、光滑,内褶壁退化,易取整仁、出仁率和出油率高,仁色浅味香的特点,温宿县核桃林场于2007年在全国第5届干果生产与科学技术研讨会上获5个一等奖,经过进一步的推优选育,新新2号、新温185作为温宿县乃至南疆片区的主栽品种,在2007年分别获国际林业产业博览会金奖,温185在2008年获奥运会果品推荐一等奖,2009年在陕西商洛中国核桃大会上新新2、温185又分别获金奖银奖。在有机生产栽培上,温宿县核桃林场已在2006年申报了2000亩,现已经通过北京中环认证中心认证。并于2009年又申报了4000亩有机核桃认证,现已认证。通过有机生产,我县的果品质量得到很大提高,获得了自治区质量技术监督中心颁发的消费者放心食品和中国水果知名品牌。
核桃油介绍:
  核桃油的营养价值
  • 功效:具有通便、亮发、健脑、补肾、润肠的功效
  • 适宜人群:一般人群都可以食用
  核桃油顾名思义就是以核桃为原材料,用特殊的工艺将其压榨而成的植物油的一种,与花生油、菜籽油类似。核桃本身就是一种营养价值非常高的坚果类食物,所以将其压榨成植物油之后,对人体也是有着诸多的好处的。
  根据现代营养学研究发现,核桃的油脂含量高达65%~70%。其含油量在所有的木本油料中是最高的,素来有“树上油库”的美誉。经过现代工艺加工之后,就可以将核桃提炼出核桃油。
 
核桃油的营养价值
  核桃油的营养价值极高,素来可以与橄榄油相媲美。每100克的核桃仁里面含有的脂肪大约为63克~76克,而其脂肪的主要成分为亚油酸甘油酯、亚麻酸以及油酸甘油酯,这些都是我们人体所必需的脂肪酸,所以如果将日常所用的食用油替换成核桃油的话,对人体健康是非常有益处的。
  • 脂肪酸:核桃油含有饱和脂肪酸在7.8%,不饱和脂肪酸在92.2%,其中以亚油酸甘油酯、亚麻酸以及油酸甘油酯为主,这些脂肪酸都是人体必需的脂肪酸,人们正常的生命活动离不开这些脂肪酸的参与。
  • 矿物质元素:核桃油中含有人体必需的矿物质元素,钾、钠、锌、钙、磷、铁等含量较高,而这些如果人体缺乏的话,会导致人体患上某些疾病。例如缺乏锌,影响人体的智力发育;缺乏铁,会导致人体患上缺铁性贫血。
  • 维生素:核桃油含有的多种维生素,包括维生素A、维生素E、维生素D、维生素K、维生素P等,不仅对人体有防病、治病的功效,还能够起到抗衰老、黑发、延年益寿的作用。
  • 蛋白质:核桃仁中含有大量的蛋白质,在经过榨油之后,一部分进入到油脂当中,一部分存在于渣饼中,里面含有多种人体所必需的氨基酸种类,是一种全价的营养蛋白,具有很好的保健作用。
核桃油的功效与作用
  核桃油性平、味甘,具有通便、亮发、健脑、补肾、润肠的功效。将核桃仁经过榨油之后,新鲜纯正、营养丰富、口感清淡,其所含有的脂肪酸组态与人类的母乳非常接近,而且容易被人体消化吸收,是正处于发育期的儿童以及女性妊娠、产后康复的高级保健食用油。
  • 增强免疫力,延缓衰老:核桃油中含有丰富的角鲨烯、黄酮类物质、多酚化合物,这些物质具有促进血液循环、活化身体细胞、消炎杀菌、降低血脂、胆固醇等功效,可以全面提高人体的自身免疫力,起到延缓衰老的功效。
  • 降低胆固醇:胆固醇是人体必需的脂质,但是如果坏胆固醇过多的话,就会增加人体患上中风、心肌梗死、痴呆等疾病的风险。而核桃油中油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸可以增加好胆固醇的含量,降低坏胆固醇,从而有效预防“富贵病”。
  • 健脑:人体的智力水平与DHA含量息息相关,而DHA可以由亚麻酸分解得到。如果人体缺乏DHA的话,就会导致智力发育缺陷,引发生长发育迟缓、不育、智力障碍等一系列疾病。而核桃油中所含有的亚麻酸高达12.2%,可以有效为人体补充充足的DHA,尤其是对孕妇以及胎儿有着重要的作用。
  • 润肠通便:核桃油中的亚油酸和亚麻酸分别高达64%和12.2%,可以增加人体内双歧杆菌的含量,而双歧杆菌可以将肠道内的糖类分解为乳酸、醋酸,使肠道呈酸性,还能够刺激肠道蠕动,起到润肠通便、缓解便秘的效果。
  • 促进骨骼生长:婴幼儿骨骼、牙齿等生长离不开钙、锌等微量元素的参与,如果缺乏会引起食欲不振、佝偻病、牙齿畸形、骨质疏松等疾病,而核桃油里面含有丰富的钙、锌、磷、钾等矿物质元素,对促进骨骼生长发育、乌黑头发等具有重要的作用。
  • 补肾固精:核桃油中的营养成分具有补肾固精的作用。
 
核桃油的食用方法
  1. 炒菜:将核桃油与其他食用油按照1:4的比例进行混合烹炒。在炒菜的时候,控制温度在160度以下,这是因为高温会使核桃油中的脂肪酸失去营养功效。
  2. 凉拌:在凉拌黄瓜、菠萝、水果沙拉的时候,可以将核桃油直接倒入里面搅拌,不仅香气浓郁,而且营养丰富。
  3. 冲饮:将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜、果汁中混合一起饮用,别有一番滋味。
  4. 调味:将核桃油添加在做好的汤、面、馅等食物中,作为调味料,可以使营养更加的多元化。
  5. 添味剂:可以直接将核桃油作为像番茄酱一样的添味剂在吃面包等食物的时候,蘸着吃,不仅味道浓郁,而且营养还非常的丰富。
核桃油的储存
  核桃油在保存的时候,需要密封冰箱冷藏保存,并且要避免光线直射。
  奥薇赛斯核桃油的保质期:24个月
  开封后建议在三个月内食用完口感在最佳。